おいしさと安全のために

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おいしさと安全のために
食の安全体験レポート

食の安全体験レポート
マクドナルドでは、お客様に「おいしさ」と「安全」をご提供するため、さまざまな取り組みをしています。「食の安全」は、子育て中のママたちにとっても、とても気になるテーマです。 ここでは、「すくすく子育てテキスト」(NHK出版)の読者ママたちが、実際にマクドナルド製品の製造現場で確かめた「食の安全体験レポート」をご紹介します。
Vol.8 ハンバーガーの“チーズ工場”ってどんなとこ?
子育て中のママたちにとって、“食の安全”は、とても気になるテーマ。
いつも利用している“マクドナルド”のハンバーガーなどの材料は、どんなところで作られているの?
そんな素朴な疑問を解決するために、すくすくママたちが実際に工場を訪れ、自分の目で“食の安全”と“おいしさの秘訣”をレポートします。
今回は、ハンバーガーに使われている“チーズ工場”に行ってきました。
エムケーチーズ株式会社 綾瀬工場
チーズ工場を見学!
エムケーチーズ株式会社綾瀬工場は、日本にマクドナルド第一号店が誕生した時から、ハンバーガー用のチーズを製造しています。そのほか、市販のスライスチーズも製造しています。
工場長の佐々木進さん

体験してきたのは3人のママレポーター
ハンバーガー用のチーズってどんなふうに、どうやって作られているのかな? プロセスチーズとナチュラルチーズって? チーズの安全・安心ってどうなっているの?
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ママレポーター達の感想は?