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おいしさと安全のために
食の安全体験レポート
Vol.9
子育て中のママたちにとって、“食の安全”は、とても気になるテーマ。
いつも利用している“マクドナルド”のハンバーガーなどの材料は、どんなところで作られているの?
そんな素朴な疑問を解決するために、すくすくママたちが実際に工場を訪れ、自分の目で“食の安全”と“おいしさの秘訣”をレポートします。
今回は、ハンバーガーに使われているオージー・ビーフのふるさと、オーストラリアの牧場を訪れてきました。
オーストラリアの牛と羊の生産者の出資による非営利機関で、政府と密接に協力して、安全かつ品質を保持するためのシステムを構築、その管理運営、研究開発をしています。
他にも、オージー・ビーフの安全性と品質のよさを広くピーアールする活動もしています。