よくあるご質問

保存料などを使わないビーフパティでは、特に温度管理が重要な品質管理ポイントとなります。原料となる牛肉は安全とおいしさを維持するため冷凍状態で日本へ到着、輸出から国内の加工場、そして店舗へ到着するまで温度管理を徹底しています。移動するごとの受入検査で製品の温度をチェックしています。万一規定外になった場合は、その製品を受け入れることはありません。