よくあるご質問

レタスの葉柄(ようへい)です。ハンバーガーに使用しているレタスには、葉柄という部分が含まれている場合があります。ご家庭でレタスを調理する際に取り除かれる芯の部分は、スライスレタスの加工工場でも、トリミングという作業で取り除かれますので、使用されることはありません。