50年もの間、変わらず受け継がれてきた品質への思いがあります。
おいしさと品質・安全に欠かせない基準についてわかりやすく解説しています。
主要原材料の原産地と、その品質管理の特徴をご紹介します。
原材料から最終製品までの全工程を対象に、生産履歴の追跡が可能なシステムです。
品質維持に欠かせない温度管理をビーフパティを例にしてご紹介します。
NASA(米国航空宇宙局)開発のHACCP(ハセップ)方式で、厳しい衛生管理を行っています。