McDonald's Sustainability Report 2021
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ーの皆ナビリいます。品質のためのさらなる取り組みをサプライヤーの皆さまと3カ年計画で行っています。1年目となる2021年には、食品の品質を維持するための重要なポイントの洗い出しと、その強化を行いました。マクドナルドが定めている食品安全に対する様々な基準に対し、あらためて見直すことにより食品の安全の徹底に努めています。※ CODEX:国際的な食品規格マクドナルドが求める様々な基準を徹底し順守していただくために、サプライヤーに関連する利害関係者とより円滑なコミュニケーションをすることで、ガバナンスと透明性の強化を目指した取り組みを行っています。サプライヤーサミットで共有されたマクドナルドの成長と目標の実現に向けた活動プランをサプライヤーの皆さまとともに策定し、両者がともに成長することで、健全でより強固なサプライチェーンを築き上げていきます。さまざまな調達の目標の達成に向けたスムーズな連携のため、月に一度、すべてのサプライヤーが集まる会議をオンラインで実施し、現状の課題の共有や今後注力する取り組みについて意識合わせを行っています。Sustainability Report 2021 7ガバナンスと透明性の強化2021 Topics品質管理点の強化CODEX※ HACCPによる食品安全の再見直しPLAN TO WINPLAN TO WINオールサプライヤーギャザリング

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