マクドナルドには、「サプライヤー」「フランチャイジー」「マクドナルド」が三位一体となりビジネスを支えているという「Three-Legged-Stool（3本脚の椅子）」の考えがあります。年間約14億人のお客様へ安心でおいしいお食事を提供し続けるためには、安定供給に関するあらゆるリスクへの対策、環境課題や社会課題の解決に向けた活動における、サプライヤーの皆さまとの連携が不可欠です。常に目的の共有や意見交換を行い、共に実行することで強固な信頼関係を築き、様々な課題により大きなスケールでアプローチします。株式会社サングローブフード 代表取締役社長安斎 良治さん私たちは日本マクドナルドにレタスを納品しています。取引を開始した当時は丸玉レタスでしたが、日本初のカットレタスをご提案し、導入いただきました。現在では多くの飲食店がカット野菜を導入しています。このようにマクドナルドのシステムに沿った基準や技術が国内でのスタンダードになることは非常に多く、その一端に携われることが、私たちの喜びや強みにつながっています。また最近では、他サプライヤーの食品残渣を原料としたたい肥を農家にて使用するなど、サプライヤーの垣根を超えた取り組みができるのがマクドナルドならではと考えます。環境実現力しhttps://www.mcdonalds.co.jp/sustainability/food/factory/Food Quality & Sourcing 責任ある調達サプライヤーとのパートナーシップと持続可能性を示すアクションサプライヤーとのパートナーシップ持FS店舗木製してMSお子シュめ、日した用しRSパー地域規模が店RSPレイコー栽培ナル働者認証
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