栄養バランスチェック

私たちの責任

エネルギー: からだを動かすために必要な要素。性別、年代、活動量によって必要量は異なります。エネルギー摂取量と消費量が等しければ体重の変化はありません。食べ過ぎたら次の食事で調整するなど、適量摂取を心がけましょう。

たんぱく質: 血液や筋肉、骨などからだを作り、エネルギーにもなる栄養素。成長期は1日４～５皿が目安。中高年期はとり過ぎに注意し、老年期は必要量をとれるように心がけましょう。

脂質: 効率のよいエネルギー源で、全世代に必要ですが、とり過ぎてしまいがち。１食に油脂を使った料理が重ならない、１日に２食以上揚げ物を食べない、など適量摂取を心がけましょう。

炭水化物: 糖質と食物繊維で構成され、糖質はからだを動かし、脳や神経系を働かせるエネルギー源。ジュースに含まれる砂糖などから、知らぬ間にとり過ぎていることもあります。適量摂取を心がけましょう。

食塩相当量: 一般的にとり過ぎの傾向にあるため、意識して減らすようにしましょう。カリウムを多く含む野菜や果物と水分をとることで体外への排出促進が期待できます。

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エネルギー

からだを動かすために必要な要素。性別、年代、活動量によって必要量は異なります。エネルギー摂取量と消費量が等しければ体重の変化はありません。食べ過ぎたら次の食事で調整するなど、適量摂取を心がけましょう。
たんぱく質

血液や筋肉、骨などからだを作り、エネルギーにもなる栄養素。成長期は1日４～５皿が目安。中高年期はとり過ぎに注意し、老年期は必要量をとれるように心がけましょう。
脂質

効率のよいエネルギー源で、全世代に必要ですが、とり過ぎてしまいがち。１食に油脂を使った料理が重ならない、１日に２食以上揚げ物を食べない、など適量摂取を心がけましょう。
炭水化物

糖質と食物繊維で構成され、糖質はからだを動かし、脳や神経系を働かせるエネルギー源。ジュースに含まれる砂糖などから、知らぬ間にとり過ぎていることもあります。適量摂取を心がけましょう。
食塩相当量

一般的にとり過ぎの傾向にあるため、意識して減らすようにしましょう。カリウムを多く含む野菜や果物と水分をとることで体外への排出促進が期待できます。

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