持続可能な食材の調達 フィッシュ

FISH

Fishフィッシュ

お子様からご高齢の方まで幅広い年代に人気のフィレオフィッシュに使用する白身魚。日本マクドナルドは、2019年8月より人類共有の財産である水産資源を守るため、海のエコラベルMSC認証を取得し、持続可能で環境に配慮した漁業で獲られた天然のアラスカ産スケソウダラを使用したフィレオフィッシュをお客様に提供しています。

MSC(海洋管理協議会)チーフ・プログラム・オフィサーNicolas Guichoux氏

マクドナルドは、MSCの『海のエコラベル』を商品に表示することによって、水産資源と海を大切にしながら責任ある漁業を行う漁業者を支援することになります。また、マクドナルドの取り組みは持続可能な水産物に対する認識や需要を高めるとともに、天然漁業のあり方が改善されていくことにもつながります。

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